Plná, hluboká chuť s jemně svěžím závěrem. Není to úplně klasická marmeláda, jak ji znáte.
Vzniká z bio ostružin z malé rodinné farmy v italských Dolomitech, sklízených v plné zralosti, kdy mají nejvíc chuti i přirozené sladkosti.
Obsahuje vysoký podíl ovoce a jen tolik třtinového cukru, kolik je potřeba pro přirozeně vyváženou chuť. Ovoce tu hraje hlavní roli. A pak přichází máta. Jemný, téměř nenápadný dotek, který se objeví až na konci a dodá celé chuti lehkost a svěží dozvuk. Vyvážená kombinace, která je přirozeně sladká, plná a přitom nepůsobí těžce.
Nic navíc. Jen ovoce, byliny a čistota.
Použití: na čerstvé pečivo, do jogurtu, ke snídani, ale i v kombinaci se sýry nebo dezerty. Sladká chuť v kombinaci se slaným tady dává dokonalý smysl. Právě v těchto kontrastech se tahle marmeláda ukáže nejvíc. Přesně tak, jak to mají rádi v Itálii – jednoduché suroviny, ale chuť, která překvapí.
Tip z Itálie: Na místě nám doporučili kombinaci s čerstvým sýrem nebo ricottou. Kousek pečiva, jemný sýr a tahle marmeláda. Plná chuť ostružin se krásně propojí se svěžím tónem máty a vytvoří kombinaci, ke které se budete chtít vracet. A často zjistíte, že zmizí dřív, než byste čekali.
Vyrobeno z bio ovoce pěstovaného na vlastní farmě, s respektem k přírodě a jejímu rytmu.
Složení: ostružiny, třtinový cukr, máta peprná (0,1 %), pektin
Podíl ovoce: 87 g na 100 g
Celkový obsah cukrů: 40 g na 100 g