Kategorie

Ingredience

Produkty

Registrujte se a získejte
100 Kč na první nákup
Peníze za věrnost
Poradenství
Slevy
Akce
Registrujte se a získejte 100 Kč na první nákup

Špenát setý

SPINACIA OLERACEA LEAF EXTRACT

Špenát setý

Špenát setý (Spinacia oleracea) je rychle rostoucí jednoletá dvoudomá bylina z čeledi laskavcovitých (Amaranthaceae). Pochází z Asie, pravděpodobně z Persie či dnešního Iránu a postupně se rozšířil přes Sýrii, Arábii a severní Afriku do Španělska a Středomoří a až později po celé Evropě. V současnosti se špenát jako zelenina s oblibou pěstuje téměř po celém světě.

Rostlina dorůstá do výšky 30-100 cm, květní stonek, lodyha může být až 50 cm dlouhý, sytě zelené listy špenátu vytvářejí volnou listovou růžici, jsou řapíkaté, dorůstají až do délky 25 cm. Listy se sklízí ještě před květem a řadí se mezi listovou zeleninu.  Podle struktury listů rozlišujeme dvě základní odrůdy špenátu.

Špenát je zdrojem mnoha cenných látek, je doporučován obecně jako prevence civilizačních chorob, pro zvýšení imunity a pro jeho antioxidační účinky, příznivé působení na srdce a cévy, podporu krvetvorby, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje látkovou výměnu a metabolismus sacharidů, reguluje krevní tlak a posiluje kosti, zuby i svaly.

O špenátu se traduje, že je obzvlášť bohatý na železo, což není tak úplně pravdivé tvrzení, ale přesto obsahuje opravdu cenné živiny. Je významným zdrojem minerálů (kromě železa také draslíku, sodíku, jódu či fosforu), také vitamínů (C, E, K a řady B), stopových prvků (např. draslík, vápník, hořčík, fosfor, jód, měď, zinek, mangan a železo). Obsahuje velké množství bílkovin, saponinů, fytohormonů, vlákniny, také cholin i kyselinu šťavelovou, listovou. Je bohatý na antioxidanty – karotenoidy (i beta-karoten) a to ve vysokých koncentracích, nebo i lutein.

Špenát má mnohostranné využití v kuchyni, vyskytuje se také ve formě doplňků stravy, nebo jako vodný extrakt pro kosmetické využití.

První dokumenty, ve kterých se špenát jako surovina při vaření objevuje, jsou dochovány v knize s recepty datované do roku 1390.

Kam pokračovat ve čtení

Co udělá barva s tváří? Série: Láska k sobě má barvu

Co udělá barva s tváří? Série: Láska k sobě má barvu

Stejná tvář. Jiná energie. Jak dokáže jedna barva změnit výraz obličeje i náladu? Podívejte se, co umí rtěnka, tvářenka a bronzer. Barva není maska. Je to nástroj, jak rozzářit tvář a cítit se lépe sama se sebou. Nechte se inspirovat, jak s barvami pracovat jednoduše a bez strachu. Ukážeme si to krok za krokem.

Jak porozumět své pleti – přetížená pleť

Jak porozumět své pleti – přetížená pleť

Máte doma krásnou kosmetiku. Dostala jste ji jako dárek, nebo jste si ji pečlivě vybrala – kvalitní, značkovou. A přesto si nejste jistá, jak ji správně používat. Zda ji kombinovat se stávající péčí, nebo začít úplně znovu. Když ji použijete, pleť se ozve. Někdy pne, jindy táhne, zčervená, pálí nebo se objeví pupínky. A vy máte pocit, že děláte něco špatně. Vaše pleť ale není rozbitá ani problematická. Je přetížená – unavená množstvím aktivních látek, neustálým přidáváním dalších řešení a tlakem na výkon. Přetížená pleť je problém dnešní doby. Zjistěte víc.

NATUREMMA náš splněný sen

NATUREMMA náš splněný sen

Naturemma je náš splněný sen. Značka, která vznikla z let praxe, respektu k pleti a rozhodnutí jít cestou čistoty, bezpečnosti a kvality – bez kompromisů. V článku vás vezmeme k samotným kořenům Naturemmy, představíme naši pěstící i dekorativní péči, certifikaci ECOCERT COSMOS a filozofii, která dává smysl pleti, tělu i přírodě.

Komentáře k ingredienci

Odebírejte novinky a zajímavosti

Odhlásit se můžete kdykoliv!

UKLÁDÁM..

Váš e-mail byl úspešně uložen. Děkujeme.

Využíváme soubory cookies!
Aby náš web fungoval přesně tak, jak má, využíváme soubory cookies, které zpracováváme podle zásad ochrany osobních údajů. Další informace o využití cookies souborů naleznete zde.