Jemná jako letní ráno. Chuť, kterou si zapamatujete hned po první lžičce.
Když jsme z farmy Il Ritorno sdíleli naši ochutnávku novinek, právě tahle marmeláda vás zaujala nejvíc. Psali jste nám, že ji chcete ochutnat a my se vůbec nedivíme.
Je neuvěřitelně jemná. Hebká. Sametová. Doslova se rozplývá na jazyku.
Nejdříve ucítíte dokonale zralé bio jahody. Sladké, šťavnaté a přirozené. A pak přijde růže. Jemná, elegantní a nenápadná. Nepřebíjí chuť ovoce, jen ji krásně doplní a dodá jí výjimečný charakter.
Vzniká z bio jahod pěstovaných na malé rodinné farmě v italských Dolomitech, v biodynamickém zemědělství. Každá várka se připravuje ručně v malém množství, s respektem k přírodě, času i tradičnímu řemeslu.
Obsahuje vysoký podíl ovoce a jen tolik třtinového cukru, kolik je potřeba, aby vynikla přirozená chuť jahod.
Nic navíc. Jen ovoce, okvětní lístky růže a čistota.
Použití: Na čerstvé pečivo, croissant nebo briošku. Skvěle se hodí také na lívance, palačinky nebo vafle. Výborná je s ricottou, řeckým jogurtem nebo jemným tvarohem. Vyzkoušejte ji i s vanilkovou zmrzlinou, panna cottou nebo jako náplň do domácího lineckého cukroví.
A pokud rádi objevujete nové chutě, zkuste ji přidat k jemným sýrům.
Přesně tak, jak to mají rádi v Itálii – pár kvalitních surovin a chuť, která nepotřebuje nic navíc.
Složení: jahody*, třtinový cukr*, okvětní lístky růže* (0,1 %), pektin *z ekologického (biodynamického) zemědělství
Podíl ovoce: 83 g na 100 g výrobku
Celkový obsah cukrů: 40 g na 100 g výrobku